Notre maison
Dar elqahwa est née à Tétouan, et chaque sachet porte la mémoire de cette ville.
L’atelier de Tétouan
Nos origines
Une maison de café née à Tétouan
Dar elqahwa a été fondée par des passionnés de café installés à Tétouan. Notre idée est simple : offrir un café de qualité dans un sachet individuel, facile à préparer au quotidien partout au Maroc.
Chaque sachet répond à une envie précise : retrouver le goût du café chez soi, au bureau ou en voyage, sans sacrifier le soin apporté à chaque étape.
Notre savoir-faire
Du grain vert au sachet scellé
01
Sélection des grains
Nous choisissons les grains verts selon leur aspect et leur régularité, avant chaque lot de production.
02
Torréfaction maîtrisée
La torréfaction est conduite lentement, avec un suivi attentif de la couleur et de la température pour chaque variété.
03
Mouture et repos
Après refroidissement, le café est moulu à la finesse voulue puis laissé au repos avant conditionnement.
04
Scellage hermétique
Chaque portion est pesée et scellée dans un sachet individuel pour garder la fraîcheur jusqu’à la livraison.
Fiers de Tétouan
Nous produisons au nord du Maroc, et nous en sommes fiers.
Installés à Tétouan, nous participons au dynamisme local, entre artisans, commerces et habitants qui font vivre cette ville. Notre café part de chez nous pour rejoindre les foyers partout au Maroc.